À propos des biscuits de Jacote
Les biscuits de Jacote, c’est une nouvelle gamme de biscuits salés et sucrés préparés en Franche-Comté par la Maison Jacot Billey.
Fondée en 1935, notre conserverie artisanale est l’héritière d’une longue tradition et d’un savoir-faire dans les escargots de Bourgogne que nous perpétuons aujourd’hui avec la même exigence et la même passion.
Des bocaux aux biscuits
En 2020, nous avons lancé Les Bocaux de Jacote, notre gamme de plats cuisinés et de tartinades made in Franche-Comté préparée avec amour par Yannick, Alexis et Alain, un ancien biscuitier. C’est là que ce dernier nous a glissé la délicieuse idée de préparer des biscuits salés pour accompagner nos tartinades à l’apéritif. Et notamment, en allant piocher dans les recettes traditionnelles de notre région avec l’incontournable sèche.
Du salé au sucré il n’y a qu’un pas, et nous avons élaboré une gamme de délicieux biscuits sucrés et salés avec des recettes traditionnelles et originales à partir d’ingrédients de qualité, rigoureusement sélectionnés parmi des producteurs locaux.
